Partant du principe que se nourrir est vital, autant le faire en se procurant du plaisir...
Sur ce blog vous trouverez des recettes basiques ou plus élaborées, rapides à cuisiner ou en prenant son temps, mais toujours validées par la gourmande que je suis.
Je vous propose aussi des revues d'appareils et accessoires que j'ai pu tester, je vous donne mon avis sans langue de bois.
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Potatoes "maison" au Cake Factory
Ces délicieuses potatoes préparées dans le Cake Factory Infinity était l'accompagnement idéal du magret de canard et sa sauce au miel, dont je vous ai partagé la recette dans l'article : Magret de canard au Air Fryer et sa sauce gourmande au miel
Une cuisson plus longue qu'au Air Fryer mais le résultat en vaut la peine. Des pommes de terre fondantes et légèrement croustillantes, exactement comme on les aime.
...
Magret de canard au Air Fryer et sa sauce gourmande au miel
Dans l'article précédent, je vous partageais la recette du far breton aux pommes. Cette fois-ci, place au plat principal ! Avant de savourer ce délicieux dessert, nous avons dégusté un magret de canard accompagné d’une sauce onctueuse sucrée-salée au miel, un mariage parfait entre douceur et caractère.
Un véritable régal ! En accompagnement j'ai préparé des potatoes "maison" dans le Cake Factory, la recette est ici : Potatoes "maison" au Cake Factory
...
Far breton aux pommes caramélisées au beurre salé, cuisson au Air Fryer
Un succès gourmand en famille !
Dimanche, c'était déjeuner de famille à la maison, et j'avais une idée en tête depuis un moment : tester le far breton au Air Fryer. Seul petit hic, mon fils n'est pas fan... Enfin surtout des pruneaux.
Qu'à cela ne tienne ! Après quelques recherches sur le net, j'ai déniché une recette alternative, que j'ai bien sûr adaptée à ma sauce.
Pour rester fidè...
Coupe fruits et légumes 3 en 1
Cela faisait un moment que je ne vous avais pas parlé d’un nouvel accessoire de cuisine. Il faut dire que mon déménagement m’a obligée à faire du tri : avec un espace de rangement plus restreint, il a fallu dire adieu à plusieurs ustensiles. Même si nous avons le projet de rénover la cuisine, pour le moment, je veille à ne pas l’encombrer davantage. Chaque nouvel objet doit donc remplacer un ancien, apportant une vraie valeur ajouté...
REVUE DU AIRFRYER COSORI TWINFRY 10L
Suite aux déconvenues rencontrées avec le Ninja Foodi Max (nettoyage laborieux, cuve trop petite, erreurs fréquentes), j’ai choisi de passer à un Airfryer à tiroir et me suis orientée vers le Cosori Twinfryer Chef Edition.
🔬Mon expérience :Après quelques tests et ajustements des durées et températures de cuisson, cet appareil s’est rapidement imposé comme un indispensable dans ma cuisine. Je l’...
Muffins aux myrtilles au Air Fryer
Habituée à préparer ces délicieux muffins dans mon Cake Factory, j’ai voulu tenter l’expérience avec mon Air Fryer. Le résultat est gourmand, même si leur apparence a pris quelques libertés 🙃
Pour comparaison, voici ceux réalisés au Cake Factory.
La texture reste parfaite, mais je pense ajuster la température et le temps de cuisson pour la prochaine fournée afin de pré...
Poulet "comme au four" au Air Fryer
Le poulet rôti est l'une des recettes les plus cuisinées au Air Fryer (après les frites bien entendu 😀).
C'est vrai que cet appareil le cuit parfaitement, bien doré à l'extérieur et fondant à l'intérieur. De plus c'est hyper simple à réaliser, on masse la bête avec un mélange d'épices et d'huile, on le dépose dans l'appareil directement dans le tiroir et hop ça part en cuisson.
Seulement moi je pré...
Croque tablette au four avec le moule tablette Akenz
Si vous suivez les réseaux sociaux et que vous vous intéressez à la cuisine vous avez forcément entendu parler du moule tablette (ou cubicube), produit phare de la Boutique Guy Demarle.
Rassurez-vous je ne suis pas conseillère chez Guy Demarle, en revanche j'ai un bon plan pour vous : Sachez que Akenz, qui avait sorti le moule 3 cakes dont je vous parle dans cet article, a aussi SON moule tablette, et vous savez quoi ? Il est beaucoup moins cher que son concurrent.
Alors soyons honnê...
Potatoes "maison" au Cake Factory
Ces délicieuses potatoes préparées dans le Cake Factory Infinity était l'accompagnement idéal du magret de canard et sa sauce au miel, dont je vous ai partagé la recette dans l'article : Magret de canard au Air Fryer et sa sauce gourmande au miel
Une cuisson plus longue qu'au Air Fryer mais le résultat en vaut la peine. Des pommes de terre fondantes et légèrement croustillantes, exactement comme on les aime.
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Magret de canard au Air Fryer et sa sauce gourmande au miel
Dans l'article précédent, je vous partageais la recette du far breton aux pommes. Cette fois-ci, place au plat principal ! Avant de savourer ce délicieux dessert, nous avons dégusté un magret de canard accompagné d’une sauce onctueuse sucrée-salée au miel, un mariage parfait entre douceur et caractère.
Un véritable régal ! En accompagnement j'ai préparé des potatoes "maison" dans le Cake Factory, la recette est ici : Potatoes "maison" au Cake Factory
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Far breton aux pommes caramélisées au beurre salé, cuisson au Air Fryer
Un succès gourmand en famille !
Dimanche, c'était déjeuner de famille à la maison, et j'avais une idée en tête depuis un moment : tester le far breton au Air Fryer. Seul petit hic, mon fils n'est pas fan... Enfin surtout des pruneaux.
Qu'à cela ne tienne ! Après quelques recherches sur le net, j'ai déniché une recette alternative, que j'ai bien sûr adaptée à ma sauce.
Pour rester fidè...
Coupe fruits et légumes 3 en 1
Cela faisait un moment que je ne vous avais pas parlé d’un nouvel accessoire de cuisine. Il faut dire que mon déménagement m’a obligée à faire du tri : avec un espace de rangement plus restreint, il a fallu dire adieu à plusieurs ustensiles. Même si nous avons le projet de rénover la cuisine, pour le moment, je veille à ne pas l’encombrer davantage. Chaque nouvel objet doit donc remplacer un ancien, apportant une vraie valeur ajouté...
REVUE DU AIRFRYER COSORI TWINFRY 10L
Suite aux déconvenues rencontrées avec le Ninja Foodi Max (nettoyage laborieux, cuve trop petite, erreurs fréquentes), j’ai choisi de passer à un Airfryer à tiroir et me suis orientée vers le Cosori Twinfryer Chef Edition.
🔬Mon expérience :Après quelques tests et ajustements des durées et températures de cuisson, cet appareil s’est rapidement imposé comme un indispensable dans ma cuisine. Je l’...
Muffins aux myrtilles au Air Fryer
Habituée à préparer ces délicieux muffins dans mon Cake Factory, j’ai voulu tenter l’expérience avec mon Air Fryer. Le résultat est gourmand, même si leur apparence a pris quelques libertés 🙃
Pour comparaison, voici ceux réalisés au Cake Factory.
La texture reste parfaite, mais je pense ajuster la température et le temps de cuisson pour la prochaine fournée afin de pré...
Poulet "comme au four" au Air Fryer
Le poulet rôti est l'une des recettes les plus cuisinées au Air Fryer (après les frites bien entendu 😀).
C'est vrai que cet appareil le cuit parfaitement, bien doré à l'extérieur et fondant à l'intérieur. De plus c'est hyper simple à réaliser, on masse la bête avec un mélange d'épices et d'huile, on le dépose dans l'appareil directement dans le tiroir et hop ça part en cuisson.
Seulement moi je pré...
Croque tablette au four avec le moule tablette Akenz
Si vous suivez les réseaux sociaux et que vous vous intéressez à la cuisine vous avez forcément entendu parler du moule tablette (ou cubicube), produit phare de la Boutique Guy Demarle.
Rassurez-vous je ne suis pas conseillère chez Guy Demarle, en revanche j'ai un bon plan pour vous : Sachez que Akenz, qui avait sorti le moule 3 cakes dont je vous parle dans cet article, a aussi SON moule tablette, et vous savez quoi ? Il est beaucoup moins cher que son concurrent.
Alors soyons honnê...