D'étoile en cuisine

J'enfonce peut-être une porte ouverte et certains d'entre vous vont peut-être penser "c'est quand même pas compliqué !" et ils auront raison. Sauf qu'avant de connaître cette technique je perdais beaucoup de temps pour éplucher les oignons et ça devenait vite une corvée. et ce blog s'adresse aussi aux débutants en cuisine, alors si ça peut les aider...

Voici l'astuce : couper les 2 extrémités de l'oignon puis le couper en 2 dans le sens de la hauteur. Prendre une moitié d'oignon et retirer doucement la peau en l'attrapant par un coin. Elle doit se décoller toute seule et venir en entier. (En principe 😬 pas comme la deuxième partie de la vidéo ci-dessous 😄).

La technique en images :

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