Avant tout la cuisine c'est une histoire de partage. Pas seulement le partage de la cuisine que l'on prépare pour sa famille et ses amis, mais aussi celui de ses recettes, de ses astuces, de ses découvertes...
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Filets de poulets aux petits oignons (Ninja, extra crisp ou four traditionnel)
Seulement 3 ingrédients pour cette recette simple, rapide et efficace 😉
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ici je n’ai fait que 2 filets de poulet donc j’ai fait la cuisson au ninja dans un plat rond adapté que j’ai placé sur l’élingue au fond de la cuve (je vous mets les liens de ces accessoires en bas de page).Vous pouvez doubler (ou même tripler) les quantités, il faudra juste faire la cuisson au four dans ce cas.
...
Coquilles St Jacques flambées au cognac et leur fondue d’endives
Avec Maman nous profitons de quelques jours de vacances en Bretagne. Et comme à chaque fois que nous y allons, nous nous régalons des produits locaux. Pas un jour sans poisson ou fruits de mer 😉.
Hier nous avons trouvé de belles coquilles St Jacques au marché (vente directe du pêcheur). L’occasion pour Maman de nous cuisiner sa fameuse recette de coquilles St Jacques flambées au cognac sur fondue d’endives. Comment vous dire……...
Gnocchis gorgonzola épinards
Aujourd’hui c’est une recette toute simple et rapide que je vous propose mais chez moi elle fait l’unanimité à tel point que je la cuisine très régulièrement.
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ingrédients : pour 4 personnes (temps de cuisson : environ 15mn)
1 paquet de gnocchis à poêler de 515g
1 boite d’épinards en branche de 420g (poids net egoutté) que vous pouvez remplacer par des é...
Nouveau groupe sur Facebook
Bonjour à tous,
Dans le prolongement de ce blog, je souhaitais créer un groupe ou nous pourrions nous retrouver pour échanger, discuter, et partager nos recettes, nos avis sur les appareils culinaires et nos petites astuces.
C'est chose faite !
Vous pouvez le rejoindre en suivant ce lien : Groupe Facebook d'Étoile en cuisine
N'hésitez pas à vous inscrire.
A très vite !
Test du système de mise sous vide ZWILLING, je l'adore !!!
Un appareil de mise sous vide, j'imagine que vous savez tous ce que c'est. Une machine qui permet de mettre des aliments sous vide, en sac ou en boîte, afin de pouvoir les conserver plus longtemps.
En règle général, dans leur version "domestique" ils sont dotés d'une fonction de scellage pour souder les sacs, et, selon les modèles, d'un tuyau d'aspiration pour faire le vide dans des boîtes prévues à cet effet.
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Filets de poulets aux petits oignons (Ninja, extra crisp ou four traditionnel)
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Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ici je n’ai fait que 2 filets de poulet donc j’ai fait la cuisson au ninja dans un plat rond adapté que j’ai placé sur l’élingue au fond de la cuve (je vous mets les liens de ces accessoires en bas de page).Vous pouvez doubler (ou même tripler) les quantités, il faudra juste faire la cuisson au four dans ce cas.
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Coquilles St Jacques flambées au cognac et leur fondue d’endives
Avec Maman nous profitons de quelques jours de vacances en Bretagne. Et comme à chaque fois que nous y allons, nous nous régalons des produits locaux. Pas un jour sans poisson ou fruits de mer 😉.
Hier nous avons trouvé de belles coquilles St Jacques au marché (vente directe du pêcheur). L’occasion pour Maman de nous cuisiner sa fameuse recette de coquilles St Jacques flambées au cognac sur fondue d’endives. Comment vous dire……...
Gnocchis gorgonzola épinards
Aujourd’hui c’est une recette toute simple et rapide que je vous propose mais chez moi elle fait l’unanimité à tel point que je la cuisine très régulièrement.
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ingrédients : pour 4 personnes (temps de cuisson : environ 15mn)
1 paquet de gnocchis à poêler de 515g
1 boite d’épinards en branche de 420g (poids net egoutté) que vous pouvez remplacer par des é...
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Test du système de mise sous vide ZWILLING, je l'adore !!!
Un appareil de mise sous vide, j'imagine que vous savez tous ce que c'est. Une machine qui permet de mettre des aliments sous vide, en sac ou en boîte, afin de pouvoir les conserver plus longtemps.
En règle général, dans leur version "domestique" ils sont dotés d'une fonction de scellage pour souder les sacs, et, selon les modèles, d'un tuyau d'aspiration pour faire le vide dans des boîtes prévues à cet effet.
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