D'étoile en cuisine

D'étoile  en cuisine
Avant tout la cuisine c'est une histoire de partage. Pas seulement le partage de la cuisine que l'on prépare pour sa famille et ses amis, mais aussi celui de ses recettes, de ses astuces, de ses découvertes...

 

 

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Qu'est-ce qui vous ferait plaisir ?

Bonjour à toutes et à tous,   Depuis quelques semaines, chaque jour, le nombre d'abonnés à ce blog augmente pour mon plus grand plaisir. Sachez que, même si le partage est la première de mes motivations, le fait de vous savoir de plus en plus nombreux et vos gentils commentaires me touchent vraiment. Ca me conforte dans l'idée que je ne fais pas ça pour rien et ça m'encourage à vous proposer encore plus de contenu. Mais je souhaite que ce contenu vous corresponde et pour cela j'ai besoin de vous connaitre un peu mieux et de savoir ce que vous attendez de ce blog. Je vous propose donc de laisser un petit commentaire en bas de cet article, en indiquant avec quel(s) appareil(s) vous cuisinez, et quel type de recettes ou d'articles vous souhaiteriez que je publie. J'essaierai de contenter tout le monde dans la mesure de mes capacité...

Revue des accessoires compatibles Cookeo / Ninja Foodi Max

Avec le succès grandissant des multicuiseurs, le marché des accessoires a explosé et on en trouve désormais de toutes sortes et à tous les prix, en magasin ou en ligne. Mais sont-ils tous adaptés ou utiles ? Pas forcément, mais certains sont vraiment bien pensés et vous permettront de tirer profit de votre appareil au maximum. Dans cette revue je vous présente ceux que je possède et je vous dis lesquels me sont utiles et comment je les utilise, et lesquels le sont moins. Comme vous le savez j'ai un Cookeo (avec le couvercle extra crisp) et un Ninja Foodi Max. L'avantage des accessoires que je vous pré...

Poulet tomate mascarpone (Sauteuse, Ninja Foodi Max ou Cookeo).

  Cette recette est sans doute l'une des plus simples et rapides que je connaisse mais elle n'en est pas moins délicieuse. Elle tombe à pic, non ? Ben oui parce qu'avec la rentrée des classes, on n'a plus le temps de trainer ma pauv'dame ! Le boulot, le métro, les devoirs, les douches, le repas... Pfiou ! Une vraie vie de fou ! Enfin surtout pour vous hein ! Parce que moi je n'ai toujours pas repris le chemin du bureau et qu'il y a fort longtemps que mon petit à...

Aujourd’hui on cuisine les restes (moules au curry et lait de coco)

  Quand je suis en vacances au bord de la mer j'ai toujours plus envie de fruits de mer et de poisson que d'habitude. J'imagine que c'est pour tout le monde pareil 😉. En ce moment c'est la pleine saison des moules de bouchot, alors avant hier c'était moules frites ! Pour les moules, que j'ai cuisinées à la marinière, rien de bien compliqué, on fait revenir, au beurre,  une échalote émincée dans un grand faitout, on sale, on poivre, on ajoute un peu de persil et les moules qu'on aura é...

Mémo de cuisson EXTRA CRISP

    Comme je l'ai fait pour le Ninja, voici un petit mémo pour le couvercle Extra Crisp qui vous permettra de vous familiariser avec les différents modes de cuisson de l'appareil. Vous pouvez le télécharger et l'imprimer et pourquoi pas le placer sur votre réfrigérateur (pratique pour l'avoir tout le temps sous la main 😉).   N'hésitez pas à vous inscrire sur ce blog et à vous abonner à ma page Facebook pour ê...