Avant tout la cuisine c'est une histoire de partage. Pas seulement le partage de la cuisine que l'on prépare pour sa famille et ses amis, mais aussi celui de ses recettes, de ses astuces, de ses découvertes...
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Joue de porc aux champignons
Partie sur la recette d’un sauté de porc aux champignons, j’ai demandé à mon boucher un morceau dans l’échine parce que je trouve que c’est bien plus moelleux que le filet. Comme il n’en en avait pas il m’a proposé de la joue de porc, m’expliquant que c’était moins gras que l’échine mais tout aussi moelleux, voire plus.
je vais être honnête je n’avais jamais cuisiné...
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
Les puristes diront qu’un tajine se cuisine dans un tajine et ce n’est pas faux. Mais on ne va pas pour autant se priver de gourmandise même si l’on a pas l’accessoire. et je peux vous assurer que la gourmandise est au rendez-vous avec cette recette aux goût délicieusement sucré salé et relevé d’épices orientales.
C’est encore une recette au Ninja Foodi Max aujourd'hui mais que vous pouvez adapter au Cookeo ou la faire dans une cocotte, il faudra juste prolonger les temps de cuisson. N'hé...
Filets de poulets aux petits oignons (Ninja, extra crisp ou four traditionnel)
Seulement 3 ingrédients pour cette recette simple, rapide et efficace 😉
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ici je n’ai fait que 2 filets de poulet donc j’ai fait la cuisson au ninja dans un plat rond adapté que j’ai placé sur l’élingue au fond de la cuve (je vous mets les liens de ces accessoires en bas de page).Vous pouvez doubler (ou même tripler) les quantités, il faudra juste faire la cuisson au four dans ce cas.
...
Coquilles St Jacques flambées au cognac et leur fondue d’endives
Avec Maman nous profitons de quelques jours de vacances en Bretagne. Et comme à chaque fois que nous y allons, nous nous régalons des produits locaux. Pas un jour sans poisson ou fruits de mer 😉.
Hier nous avons trouvé de belles coquilles St Jacques au marché (vente directe du pêcheur). L’occasion pour Maman de nous cuisiner sa fameuse recette de coquilles St Jacques flambées au cognac sur fondue d’endives. Comment vous dire……...
Gnocchis gorgonzola épinards
Aujourd’hui c’est une recette toute simple et rapide que je vous propose mais chez moi elle fait l’unanimité à tel point que je la cuisine très régulièrement.
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ingrédients : pour 4 personnes (temps de cuisson : environ 15mn)
1 paquet de gnocchis à poêler de 515g
1 boite d’épinards en branche de 420g (poids net egoutté) que vous pouvez remplacer par des é...
Joue de porc aux champignons
Partie sur la recette d’un sauté de porc aux champignons, j’ai demandé à mon boucher un morceau dans l’échine parce que je trouve que c’est bien plus moelleux que le filet. Comme il n’en en avait pas il m’a proposé de la joue de porc, m’expliquant que c’était moins gras que l’échine mais tout aussi moelleux, voire plus.
je vais être honnête je n’avais jamais cuisiné...
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
Les puristes diront qu’un tajine se cuisine dans un tajine et ce n’est pas faux. Mais on ne va pas pour autant se priver de gourmandise même si l’on a pas l’accessoire. et je peux vous assurer que la gourmandise est au rendez-vous avec cette recette aux goût délicieusement sucré salé et relevé d’épices orientales.
C’est encore une recette au Ninja Foodi Max aujourd'hui mais que vous pouvez adapter au Cookeo ou la faire dans une cocotte, il faudra juste prolonger les temps de cuisson. N'hé...
Filets de poulets aux petits oignons (Ninja, extra crisp ou four traditionnel)
Seulement 3 ingrédients pour cette recette simple, rapide et efficace 😉
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ici je n’ai fait que 2 filets de poulet donc j’ai fait la cuisson au ninja dans un plat rond adapté que j’ai placé sur l’élingue au fond de la cuve (je vous mets les liens de ces accessoires en bas de page).Vous pouvez doubler (ou même tripler) les quantités, il faudra juste faire la cuisson au four dans ce cas.
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Coquilles St Jacques flambées au cognac et leur fondue d’endives
Avec Maman nous profitons de quelques jours de vacances en Bretagne. Et comme à chaque fois que nous y allons, nous nous régalons des produits locaux. Pas un jour sans poisson ou fruits de mer 😉.
Hier nous avons trouvé de belles coquilles St Jacques au marché (vente directe du pêcheur). L’occasion pour Maman de nous cuisiner sa fameuse recette de coquilles St Jacques flambées au cognac sur fondue d’endives. Comment vous dire……...
Gnocchis gorgonzola épinards
Aujourd’hui c’est une recette toute simple et rapide que je vous propose mais chez moi elle fait l’unanimité à tel point que je la cuisine très régulièrement.
Allez hop ! C'est parti pour la recette !
Ingrédients : pour 4 personnes (temps de cuisson : environ 15mn)
1 paquet de gnocchis à poêler de 515g
1 boite d’épinards en branche de 420g (poids net egoutté) que vous pouvez remplacer par des é...