D'étoile en cuisine

D'étoile  en cuisine
Avant tout la cuisine c'est une histoire de partage. Pas seulement le partage de la cuisine que l'on prépare pour sa famille et ses amis, mais aussi celui de ses recettes, de ses astuces, de ses découvertes...

 

 

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Mon premier référencement sur un site de recettes

  Ce petit billet pour vous annoncer que Recettesmania.com vient de me proposer le référencement de mon blog sur son site. Rassurez-vous, ça ne change rien pour vous, vous serez toujours avertis par mail des nouvelles recettes publiées (si lors de votre inscription vous avez activé l'option 😉) et vous pourrez accéder directement à la recette sur mon blog depuis le lien inclus dans le mail. Ce que ça change pour moi ? Chaque recette publié...

Salade pommes de terre, cervelas, oeufs...

  La saison des salades est de retour pour notre plus grand plaisir. Sauf qu'en matière de salade on est souvent à court d'idées. Ici je vous propose une base que l'on peut servir telle quelle mais à laquelle on peut ajouter les aliments qu'on veut ou ceux que l'on a sous la main. C'est ce que j'ai fait pour la salade du jour, chez nous on appelle ça une fouzitou...   Allez hop ! C'est parti pour la recette !   Ingrédients : pour 4/5 personnes  ...

Chips de galette de sarrasin (et recette de la pâte)

    Pendant mes vacances j'ai découvert ces chips au bon goût de sarrasin et comment vous dire... c'est trop bon !   Et comme à la chandeleur j'ai fait des galettes et qu'il me restait de la pâte j'ai voulu essayer de les faire moi-même. Faut pas gâcher et en plus ça revient beaucoup moins cher !    Je vous épargne les photos de mes galettes. Elles étaient super bonnes mais absolument pas présentables. Au moment de les faire je me suis rendu compte que le câ...

Pâte brisée sucrée au robot pâtissier

Tout comme la version salée, cette pâte brisée sucrée est hyper facile et rapide à réaliser, et ce que j'apprécie particulièrement c'est qu'il n'est pas nécessaire de beurrer le moule préalablement à la cuisson ou de mettre du papier sulfurisé, elle n'attache pas.   Vous pouvez aromatiser cette pâte avec de la vanille ou de la fleur d'oranger mais c'est facultatif.    Les images utilisé...

Tarte poire chocolat praliné

  Cette tarte facile et rapide à faire est à tomber par terre. Avec sa petite touche salée et le bon goût praliné. Huuuummm ! un vrai délice ! Ici j'ai mélangé du chocolat praliné avec du chocolat noir mais c'est déclinable à volonté. On peut utiliser du chocolat avec des éclats de noisette par exemple, ou du chocolat au caramel ou encore au café. La gamme des chocolats pâtissiers est tellement large aujourd'hui qu'on peut vraiment se faire plaisir. Les chocolats Nestlé...