D'étoile en cuisine

D'étoile  en cuisine

Gnocchis gorgonzola épinards

817C84C6-B5BE-4E20-9A29-55EA8D3F94EA

 

Aujourd’hui c’est une recette toute simple et rapide que je vous propose mais chez moi elle fait l’unanimité à tel point que je la cuisine très régulièrement.

 

Allez hop ! C'est parti pour la recette !

 

Ingrédients : pour 4 personnes (temps de cuisson : environ 15mn)

  • 1 paquet de gnocchis à poêler de 515g
  • 1 boite d’épinards en branche de 420g (poids net egoutté) que vous pouvez remplacer par des épinards frais ou surgelés
  • 200g de gorgonzola (je préfère le mélange gorgonzola mascarpone, on en trouve souvent au rayon fromage à la coupe)
  • 40cl de crème fleurette

 

Etapes de la recette :

 

  • Égoutter les épinards dans une passoire. Ne pas hésiter à les presser entre les mains, il faut éliminer le plus d’eau possible.
  • Dans une sauteuse, faire dorer les gnocchis quelques minutes dans un peu de matière grasse, et réserver dans un saladier.
  • Remettre un peu de matière grasse dans la sauteuse et y mettre les épinards. faire chauffer quelques minutes en remuant.
  • Ajouter la crème fraîche.
  • Lorsque la crème fraîche est bien chaude ajouter le gorgonzola préalablement découpé en morceaux et laisser fondre.
  • Ajouter les gnocchis pour les réchauffer. C’est prêt ! Je vous avais dit que c’était rapide et simple !


Bon appétit !

 

Envie de partager et d’échanger autour de la cuisine ? Rejoignez mon groupe Facebook  EN CLIQUANT ICI 

 

N'hésitez pas à vous inscrire sur ce blog pour être tenu informé des nouvelles publications. 



24/02/2023
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 198 autres membres