D'étoile en cuisine

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Revue des accessoires compatibles Cookeo / Ninja Foodi Max

Avec le succès grandissant des multicuiseurs, le marché des accessoires a explosé et on en trouve désormais de toutes sortes et à tous les prix, en magasin ou en ligne. Mais sont-ils tous adaptés ou utiles ? Pas forcément, mais certains sont vraiment bien pensés et vous permettront de tirer profit de votre appareil au maximum.

Dans cette revue je vous présente ceux que je possède et je vous dis lesquels me sont utiles et comment je les utilise, et lesquels le sont moins.
Comme vous le savez j'ai un Cookeo (avec le couvercle extra crisp) et un Ninja Foodi Max. L'avantage des accessoires que je vous présente ici c'est qu'ils sont quasiment tous compatibles avec les 2 appareils (atout pratique et économique non négligeable pour moi...). Néanmoins, quelques uns sont plus adaptés à l'un ou l'autre des robots mais je vous explique tout ça en détail...

 

Petite précision pour être totalement transparente avec vous : sous chaque accessoire ou kit présenté, vous trouverez un lien vers Amazon vous permettant de l'acheter. Si vous réalisez l'achat à partir de ce lien (et uniquement par ce lien et rien ne vous y oblige),  je toucherai une petite commission de l'ordre de quelques centimes d'euros. Ce n'est pas grand chose mais cela m'aide à faire vivre ce blog. Sachez néanmoins que j'ai acheté et payé ces accessoires, ils ne m'ont pas été offerts par les distributeurs ou les marques et je ne suis pas rémunérée pour faire leur publicité.

 

Allez hop ! C'est parti pour la revue !

 

Commençons par les accessoires compatibles avec les 2 appareils :

 

Les cercles de papier sulfurisés.

Il en existe 2 sortes, l'un est perforé, l'autre non. Pour moi les deux sont utiles, le non perforé permet de protéger le fond de la cuve lorsqu'on y place un accessoire (et dieu sait que celle du Ninja est fragile...). On peut aussi le placer sur une grille, comme le perforé, pour y faire cuire des aliments, cela évite qu'ils attachent.

On peut également faire cuire des aliments directement sur ces cercles posés au fond de la cuve.

 

non perforé dans le Cookéo

non perforé dans le Cookéo

non perforé dans le Ninja

non perforé dans le Ninja

perforé sur grille

perforé sur grille

 

Liens (vendus par lots de 150 feuilles) :

           

 

L'élingue.

Ce petit accessoire en silicone est l'un de mes favoris. Il est pratique et polyvalent. On peut y placer un poulet entier ou une pièce de viande que l'on fera cuire directement dans la cuve, ou bien un moule ou un plat de cuisson, ils seront bien plus faciles à sortir, sans risque de brûlure. On peut également y placer des oeufs pour qu'ils soient bien calés pendant la cuisson. 

 

des oeufs bien calés

des oeufs bien calés

élingue dans le Cookeo

élingue dans le Cookeo

élingue dans le Ninja

élingue dans le Ninja

 

plat sur élingue dans le Cookeo

moule 18cm sur élingue dans le Cookeo

plat sur élingue dans le Ninja

moule 22cm sur élingue dans le Ninja

sortie pratique du plat

sortie pratique du plat

 

Lien :

 

Les fourches.

Elles peuvent s'avérer utiles lorsqu'il s'agit de sortir une pièce comme un poulet ou un roti, quoique leur manipulation n'est pas forcément aisée à l'intérieur d'une cuve. De plus, elles sont à manier avec précaution dans le Ninja ou le Cookeo pour éviter de rayer la cuve. Depuis que je possède l'élingue, je continue de les utiliser mais uniquement au four.

 

Lien :

 

Le panier vapeur.

Le panier d'origine du Cookeo est vraiment bas de gamme et le Ninja n'en possède pas. Bien sûr on peut utiliser le panier air crisp mais je ne le trouve pas adapté pour les cuissons vapeur. C'est pour ces raisons que j'apprécie particulièrement ce panier vapeur. Ses dimensions sont idéales, il est stable et sa poignée silicone permet de le manipuler sans se brûler. L'essayer c'est l'adopter !

 

dimensions panier vapeur

dimensions panier vapeur

panier vapeur dans le Cookeo

panier vapeur dans le Cookeo

panier vapeur dans le Ninja

panier vapeur dans le Ninja

 

Lien :

 

La grille support.

Cette grille est utile lorsque l'on veut surrélever des aliments pour que la chaleur se diffuse bien en dessous ou que l'on veut éviter qu'il baignent dans le liquide. Mon avis sur cet accessoire est tout de même mitigé. Certes, les poignées sont pratiques pour le déposer et le retirer de la cuve, mais il faut les rabattre vers l'intérieur pour fermer le couvercle de l'appareil. On pourra donc y déposer des aliments mais pas un plat qui empêchera cette manoeuvre. De plus, contrairement à ce qui est annoncé, le silicone des poignées ne protège pas réellement de la chaleur, il faut utiliser un gant ou une manique pour les manipuler.

 

grille support dans le Cookeo

grille support dans le Cookeo

grille support sortie Cookeo

grille support sortie Cookeo

 

Lien :

 

 

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Les sets d'accessoires.

Ils ont l'avantage de regrouper un ensemble d'accessoires utiles pour nos appareils ce qui peut leur confèrer un rapport qualité prix plus intéressant que si l'on achète les accessoires individuellement. En revanche, ils incluent souvent des ustensiles qui, à mon sens, ne servent à rien si ce n'est faire augmenter le prix de l'ensemble. Il faudra faire un petit comparatif avant l'achat pour trouver le bon compromis.

 

Voici les accessoires inclus dans celui que je possède et que j'utilise régulièrement. Ils sont tous compatibles avec le Cookeo et le Ninja :

 

Le double support à oeufs, composé de 2 parties détachables, permet de cuire jusqu'à 14 oeufs. Il peut également être utilisé comme grille support (voir image centrale ci-dessous). Le panier vapeur est identique à celui que je vous ai présenté plus haut.

 

double support à oeufs set d\\\'accessoires

double support à oeufs

IMG_9506

double support à oeufs détaché

panier vapeur set d\\\'accessoires dans Cookeo

panier vapeur dans Cookeo

 

Le deuxième panier vapeur est plus petit mais il permet de faire des cuissons d'aliments séparés en y insérant la "croix", c'est assez pratique. La croix est aussi très utile pour surrélever un moule à gâteau. Je le place au fond de la cuve et je dépose le moule dessus.

 

2ème panier vapeur set d\\\'accessoires avec croix

2ème panier vapeur avec croix

 

La pince à bocal n'est par révolutionnaire mais si on arrive à la prendre en main elle peut être une aide précieuse pour sortir les grilles de la cuve.

 

Pince set d\\\'accessoires

Pince à bocal

 

 

Parmi les autres accessoires de ce set, j'utilise également le dessous de plat en silicone (j'y dépose l'extra crisp lorsque je le retire du Cookeo et qu'il est encore chaud), la pince tout usage, et le pinceau en silicone. Par contre, "exit" les maniques qui ne protègent pas assez de la chaleur, le moule à muffins dont la matière ne m'inspire pas confiance pour la cuisson, et le moule à manqué à charnière qui est vraiment minuscule. Les napperons en papier et les magnets "mémo de cuisson pour autocuiseur" peuvent être utiles mais je ne m'en sert pas.

 

Lien :

 

D'autres sets d'accessoires existent. Je trouve ceux ci-dessous assez complets avec leurs 3 moules de cuisson, leurs grille support et grille support brochettes, et leur cercles de papier sulfurisé.

 

Liens :

       

 

 

 

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Accessoires compatibles (ou utiles) uniquement avec le Ninja Foodi Max ou le Cookeo :

 

Les gants de barbecue (pour le Ninja).

Indispensables pour sortir la cuve lorsqu'elle est chaude, celle-ci ne possédant pas de poignées contrairement au Cookeo. Ces gants sont vraiment pratiques, la cuve est facilement saisie et maintenue grâce au silicone présent sur leur surface, et leur résistance à la chaleur est efficace. De plus ces gants font double ou triple emploi puisqu'on peut les utiliser au barbecue (leur propriété de base 😉) ou pour sortir un plat du four.

 

Lien :

 

Les grilles support déshydrateur (pour le Ninja).

Comme leur nom l'indique elles sont conçues pour la déshydratation alimentaire, fonction présente sur le Ninja Foodi Max 9 en 1. Ces 5 grilles sont empilables, ce qui permet de déshydrater un plus grand nombre d'aliments qu'avec les 2 grilles fournies avec l'appareil. On peut aussi utiliser l'une des grilles comme grille support pour les cuisson dans la cuve et ainsi s'affranchir de l'achat d'une grille spécifique à cet usage.

 

grille déshydratation détachée

grille déshydratation détachée utilisable en grille support de cuisson

grille deshydratation

grilles déshydratation montées

 

Lien :

 

 

Les moules :

Le moule à cake de la marque Ninja est spécialement adapté au Ninja Foodi Max 9 en 1. Il est de bonne dimension et la qualité est au rendez-vous. Je possède également 2 moules à manqué, l'un adapté au Ninja (22cm) et l'autre au Cookeo (18cm), bien moins cher que le moule vendu par la marque. Je les utilise principalement pour faire cuire des gâteaux mais ils peuvent avoir de nombreux autres usages.

 

moule à cake Ninja

moule à cake Ninja

moule à manqué 18cm dans Cookeo

moule à manqué 18cm dans Cookeo

moule à manqué 24cm dans Ninja

moule à manqué 22cm dans Ninja

 

Liens :

                                                                            

 

 

 

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Je termine ce très très très long article 😅 avec une petite astuce pour les possesseurs du Ninja Foodi Max. J'ai trouvé dans ma batterie de cuisine un couvercle en verre qui s'adapte parfaitement à la cuve de l'appareil. Du coup je peux l'utiliser comme une mijoteuse éléctrique classique (en mode slow cook) tout en surveillant la cuisson, mais aussi en mode "sear/sauté" pour éviter les projections de graisse.

 

IMG_9519

couvercle en verre sur Ninja

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diamètre extérieur 25cm

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diamètre interieur 23,50cm

 

 

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Cet article est (enfin) terminé. J'espère, si vous avez eu le courage de le lire jusqu'au bout, qu'il vous sera utile pour vos futurs achats d'accessoires. Si c'est le cas, ou si vous avez des questions n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

 

Articles et revues en lien avec le Ninja Foodi Max :

Le petit nouveau (NINJA FOODI MAX)

Mémo de cuisson (pour bien débuter avec le NINJA FOODI MAX)

Livres de recettes NINJA FOODI MAX en français et tableaux de cuisson

Cuve inox pour le NINJA FOODI MAX, j'ai craqué !

 

Bonne semaine à tous !

 



13/09/2021
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